Dos de saumon, asperges vapeur, sauce basilic parmesan

chdoremi
Christine Dooremont
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Dos de saumon, asperges vapeur, sauce basilic parmesanRecette créée le vendredi 1 avril 2016 à 20h21

PRÊT EN

20 min
Simple
2 pers.
Moyen
Délicieux

1 Note

3
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TEMPS ROBOT

20 min 50 s

CUISSON

22 min

parmesan

Ingredients
50 gramme(s) de parmesan

50 gramme(s) de parmesan

2 étapes
1
Couper le parmesan en morceaux et les mettre dans le bol
10 s      
10      
2
Retirer le parmesan haché et réserver

Riz, asperges et saumon

Ingredients
800 gramme(s) d'eau

800 gramme(s) d'eau

150 gramme(s) de Riz

150 gramme(s) de Riz

500 gramme(s) d'asperges blanches ou vertes

500 gramme(s) d'asperges blanches ou vertes

500 gramme(s) de dos de saumon

500 gramme(s) de dos de saumon

5 étapes
1
Verser 800g d'eau dans le bol, saler
2
Mettre le riz dans le panier inox, rincer et puis placer dans le bol.
Accessoire(s) :
Panier inox
3
Peler les asperges, couper les bouts et les placer dans le cuit-vapeur.
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
13 min      
120 °C      
2      
4
Placer le saumon dans le plateau vapeur
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
7 min      
120 °C      
2      
5
A la fin de la cuisson, réserver le tout et conserver 50g d'eau de cuisson.

Sauce

Ingredients
1 petit bouquet de basilic

1 petit bouquet de basilic

50 gramme(s) de parmesan

50 gramme(s) de parmesan

1 c.à.c de fécule de maïs (maïzena)

1 c.à.c de fécule de maïs (maïzena)

50 gramme(s) de crème fraîche

50 gramme(s) de crème fraîche

1 pincée(s) de poivre du moulin

1 pincée(s) de poivre du moulin

2 étapes
1
Ajouter les feuilles de basilic, le parmesan réservé, la fécule de maïs, la crème fraîche et le poivre dans le bol
40 s      
100 °C      
3      
2
Pousser 4 fois Turbo
Bon appétit !
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3 commentaires
sof72rose
sof72rose

Super bon cuisson parfaite , de tout les éléments

sarahsimonpossen
Sarah Possen
Conseillère Guy Demarle

Super Recette!!! Tellement facile que ma fille de 12 ans l'a réalisée seule! Facile pour les mamans pressées et unanimement délicieux!

chdoremi
Christine Dooremont
Conseillère Guy Demarle

Merci Sarah :) Si tu as une chouette photo de la recette, tu veux bien me l'envoyer ? Merciiii, bizzzz