Poulet et légumes vapeur, riz et sauce parmesan basilic

chdoremi
Christine Dooremont
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Poulet et légumes vapeur, riz et sauce parmesan basilicRecette créée le lundi 24 octobre 2016 à 11h36

PRÊT EN

21 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

4 Notes

2
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TEMPS ROBOT

21 min 5 s

CUISSON

23 min

Parmesan, riz, légumes et poulet

Ingredients
50 gramme(s) de parmesan

50 gramme(s) de parmesan

800 gramme(s) d'eau

800 gramme(s) d'eau

1 cube de bouillon de volaille

1 cube de bouillon de volaille

150 gramme(s) de riz

150 gramme(s) de riz

600 gramme(s) de légumes

600 gramme(s) de légumes

4 escalope(s) de poulet

4 escalope(s) de poulet

2 étapes
1
Hacher le parmesan puis le retirer du bol et le réserver.
5 s      
10      
2
Verser 800g d'eau dans le bol et ajouter le bouillon de volaille.

Mettre le riz dans le panier inox, rincer et puis placer dans le bol.

Laver les légumes et les mettre dans le panier vapeur.

Placer les escalopes de poulet dans le plateau vapeur. Si vous préférez, vous pouvez les couper en petits morceaux.

A la fin de la cuisson, réserver le tout et conserver le jus de cuisson
Accessoire(s) :
Panier inox
Cuit vapeur
Plateau vapeur
20 min      
130 °C      
2      

Sauce parmesan / basilic

Ingredients
1 petit bouquet de basilic

1 petit bouquet de basilic

70 gramme(s) de  crème fraîche

70 gramme(s) de crème fraîche

50 gramme(s) de parmesan râpé

50 gramme(s) de parmesan râpé

1 c.à.s de fécule de maïs

1 c.à.s de fécule de maïs

3 tours de poivre du moulin

3 tours de poivre du moulin

50 gramme(s) de jus de cuisson

50 gramme(s) de jus de cuisson

2 étapes
1
Ajouter les feuilles de basilic, le parmesan réservé, la fécule de maïs, la crème fraîche, le jus de cuisson et le poivre dans le bol
1 min      
110 °C      
3      
2
Pousser 4 fois Turbo
Bon appétit !
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2 commentaires
sylvieokk75
sylvieokk75

Délicieux!

chdoremi
Christine Dooremont
Conseillère Guy Demarle

Merci Sylvie ! Vivement que tu puisses le refaire :)