Escalope de Dinde à la creme et pommes de terre - Recette i-Cook'in | Guy Demarle

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traditionnel

i-Cook'in

Escalope de Dinde à la creme et pommes de terre

Recette créée le samedi 17 mars 2018 à 00h09

PRÊT EN

15 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Bon

3 Notes

1

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TEMPS ROBOT

28 min 50 s

CUISSON

30 min

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Préparation 1

Ingredients

400 gramme(s) d'eau

400 gramme(s) d'eau

1,5 oignons

1,5 oignons

1,5 cube de bouillon de volaille

1,5 cube de bouillon de volaille

1 pincée(s) + 1 pincée(s) + 1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) + 1 pincée(s) + 1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) + 1 pincée(s) + 1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) + 1 pincée(s) + 1 pincée(s) de poivre

500 gramme(s) de de pommes de terre

500 gramme(s) de de pommes de terre

2 c.à.c + 1 c.à.c de D herbe de Provence

2 c.à.c + 1 c.à.c de D herbe de Provence

4 escalope de dinde

4 escalope de dinde

60 gramme(s) de beurre

60 gramme(s) de beurre

1,5 c.à.s de farine

1,5 c.à.s de farine

300 gramme(s) de crème fraîche

300 gramme(s) de crème fraîche

5 étapes

1

Mettre dans le bol, les oignons coupe en 4, les cubes de bouillon, eau, sel et poivre

2

Eplucher les pommes de terre, les couper en cubes, et les mettre dans le panier en inox

Accessoire(s) :

Panier inox

3

Placer les escalopes dans le cuit-vapeur, sel,poivre et herbe de Provence
A l arrêt de la minuterie, enlever les escoloppes et les pommes de terre

Accessoire(s) :

Panier inox

Cuit vapeur

25 min

120 °C

2

4

Pour la sauce, ajouter le beurre, la farine dans le bol

3 min 30 s

80 °C

4

5

Rajouter la crème fraiche

20 s

4

Bon appétit !

https://boutique.guydemarle.com

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1 commentaires

vendredi 8 juin 2018 à 00h00

Un régal pour toute la famille !

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