préambule : j'utilise cette sauce pour faire gratiner un chou-fleur et des pommes de terre au four, mais vous pouvez utiliser d'autres légumes (la butternut par exemple)
pensez à faire cuire une soupe dans le bol en même temps : gain de temps et d'énergie !

Mettre le chou fleur coupé en petits bouquets et des pommes de terre coupées en gros quartier dans le cuit vapeur. saler et poivrer les légumes

A la fin de la cuisson, mettre les légumes dans le moule carré.

Mettre un oignon coupé en 4

Racler les parois pour faire tomber l'oignon, ajouter le fouet puis ajouter le beurre

Ajouter la farine

ajouter l'eau et le cube de bouillon de volaille

Ajouter la crème liquide et les dés de chorizo

Verser sur vos légumes et mettre au four 15 min à 200°C