Porc au paprika

i-Cook'in
Porc au paprikaRecette créée le jeudi 29 octobre 2015 à 16h04
30 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

30 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

3 Notes

2
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

30 min

CUISSON

30 min

Ajouter à mes favoris
83
Mes favoris
Ajouter à un menu hebdomadaireMes menus

Préparation 1

IngredientsListe de courses
4 échines de porc

4 échines de porc

1 c.à.s  paprika

1 c.à.s paprika

1 c.à.c de cumin moulu

1 c.à.c de cumin moulu

1 c.à.c + 1 c.à.c d'sel

1 c.à.c + 1 c.à.c d'sel

4 pincée(s)  poivre

4 pincée(s) poivre

8 échalote(s)

8 échalote(s)

2 c.à.s d'huile d'olive

2 c.à.s d'huile d'olive

200 gramme(s)  pommes de terre

200 gramme(s) pommes de terre

200 gramme(s) de haricots verts extra fins

200 gramme(s) de haricots verts extra fins

20 gramme(s) de vinaigre balsamique

20 gramme(s) de vinaigre balsamique

300 gramme(s) de tomates pelées au jus

300 gramme(s) de tomates pelées au jus

200 gramme(s) d'eau

200 gramme(s) d'eau

1/2 cube de bouillon de volaille

1/2 cube de bouillon de volaille

3 étapes
1
Couper les échines en grosses lanières.
Dans un saladier ajouter les morceaux de viande, le paprika, le cumin, le sel et le poivre, et mélanger.
Éplucher les échalotes et les couper en deux dans le sens de la longueur, les introduire dans le bol, verser l'huile d'olive et les morceaux de porc et programmer 5 minutes à 100°, vitesse 2.
5 min      
100 °C      
2      
2
Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre et les couper en petits dés.
Les mettre dans le plateau inox.
Disposer les haricots verts dans le plateau plastique.
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
3
A la sonnerie, verser le vinaigre dans le bol, ajouter les tomates, l'eau, le sel et le demi cube.
Insérer le cuit vapeur (et son plateau) et programmer 25 minutes à 140°, vitesse 2.
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
25 min      
140 °C      
2      
Bon appétit !
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
2 commentaires
vic23
vic23

Très bon

La viande et la sauce top ! Par contre 200 grammes de pomme de terre/200 grammes de haricots pour 4 c est un peu juste. Les pommes de terre manquaient un peu de cuisson (pas grand chose) et les haricots étaient trop cuits 😅

mariem
mariem

Tres bonne sauce (un peu trop) par contre les pommes de terre et les haricots verts pas cuits j ai dû remettre à cuire

À la une en ce moment