Dinde à la provencale

sabrina
sabrina Guillon
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Dinde à la provencaleRecette créée le mercredi 18 juillet 2018 à 12h12

PRÊT EN

16 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

15 min 15 s

CUISSON

18 min

Préparation 1

Ingredients
2 oignons

2 oignons

3 gousse(s) de d'ail

3 gousse(s) de d'ail

100 gramme(s) + 80 gramme(s) de chorizo doux

100 gramme(s) + 80 gramme(s) de chorizo doux

30 gramme(s) de huile olive

30 gramme(s) de huile olive

2 poivrons

2 poivrons

1 1 boite de 400g de tomate en dés

1 1 boite de 400g de tomate en dés

1 sucre

1 sucre

1 c.à.s de D herbe de Provence

1 c.à.s de D herbe de Provence

 Sel,poivre

Sel,poivre

800 gramme(s) de blanc(s) de dinde

800 gramme(s) de blanc(s) de dinde

5 étapes
1
Éplucher oignons, ail et couper les grossièrement. Ôter la peau du chorizo et couper-le en tronçon.Mettre le tout dans le bol, ajouter le panier inox et mixer.
Accessoire(s) :
Panier inox
5 s      
6      
2
Ajouter l'huile, faire revenir
Rissoler :    
2 min 10 s      
120 °C      
3
Mettre le fouet,Ajouter poivrons coupés en 8,le reste du chorizo coupé en cube(sans la peau),les tomates concasées,le sucre, herbes de Provence, sel et poivre
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
100 °C      
2      
4
Ajouter les cubes ( environ 30/40 gr) de dinde remettre le couvercle et laisser la spatule dans l'otifice de celui ci.
Accessoire(s) :
Spatule
Fouet
8 min      
110 °C      
2      
5
Suggestion présentation:
A la fin de la cuisson présenter dans un plat avec des olives et pignons de pin
Bon appétit !

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