i-Cook'in
Colombo au pouletRecette créée le mercredi 18 octobre 2017 à 22h38

PRÊT EN

28 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

28 min 40 s

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
1 oignon(s)

1 oignon(s)

2    gousses d'ail

2 gousses d'ail

25 gramme(s) de épice colombo

25 gramme(s) de épice colombo

1 pincée(s) de coriandre en poudre

1 pincée(s) de coriandre en poudre

30 gramme(s) de huile d'olive

30 gramme(s) de huile d'olive

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de poivre

10 gramme(s) de paprika

10 gramme(s) de paprika

10 gramme(s) de gingembre en poudre

10 gramme(s) de gingembre en poudre

5 pincée(s) de piment en poudre

5 pincée(s) de piment en poudre

500 gramme(s) de blanc de poulet

500 gramme(s) de blanc de poulet

20 gramme(s) de jus de citron jaune

20 gramme(s) de jus de citron jaune

100 gramme(s) de lait de coco

100 gramme(s) de lait de coco

100 gramme(s) d'eau

100 gramme(s) d'eau

1 cube de bouillon de volaille

1 cube de bouillon de volaille

80 gramme(s) de mangues surgelées

80 gramme(s) de mangues surgelées

100 gramme(s) de haricots verts surgelés

100 gramme(s) de haricots verts surgelés

100 gramme(s) de petits pois surgelés

100 gramme(s) de petits pois surgelés

100 gramme(s) de carottes surgelées

100 gramme(s) de carottes surgelées

20 gramme(s) de noix de coco râpée

20 gramme(s) de noix de coco râpée

50 gramme(s) de  crème fraîche

50 gramme(s) de crème fraîche

20 gramme(s) de Maïzena

20 gramme(s) de Maïzena

7 étapes
1
Epluchez et coupez l'oignon en 8 ainsi que les gousses d'ail dégermées en 2.
10 s      
6      
2
Mettre les épices avec l'huile
1 min 30 s      
100 °C      
2      
3
Placez le fouet afin d'éviter la bouillie. Mettre le poulet en gros morceaux et le jus de citron
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
100 °C      
1      
4
Mettre le lait de coco, l'eau et le cube de bouillon
Accessoire(s) :
Fouet
Panier inox à l'envers
10 min      
100 °C      
1      
5
Mettre la mangue, les légumes et la noix de coco
Accessoire(s) :
Fouet
Panier inox à l'envers
10 min      
100 °C      
1      
6
Ajoutez la maïzena et la crème fraîche.
Accessoire(s) :
Fouet
Panier inox à l'envers
2 min      
90 °C      
2      
7
Goûtez et ajustez l'assaisonnement à votre guise. A servir avec du riz blanc ou autre riz à votre convenance.
Bon appétit
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire