Croûtons à l'origan

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
i-Cook'in
Croûtons à l'origanRecette créée le mercredi 2 novembre 2016 à 18h14

PRÊT EN

1 h 15
Simple
0 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

2 min 30 s

Préparation 1

Ingredients
160 gramme(s) d'eau

160 gramme(s) d'eau

5 gramme(s) de levure sèche de boulanger

5 gramme(s) de levure sèche de boulanger

250 gramme(s) de farine T55

250 gramme(s) de farine T55

20 gramme(s) de huile d'olive

20 gramme(s) de huile d'olive

5 gramme(s) de sel

5 gramme(s) de sel

3 gramme(s) d'origan déshydraté

3 gramme(s) d'origan déshydraté

2 pointes de couteau de piment de cayenne

2 pointes de couteau de piment de cayenne

3 étapes
1
Dans le bol, versez l’eau et ajoutez la levure sèche.
30 s      
40 °C      
2      
2
Ajoutez la farine, l'huile et le sel, l’origan et le piment.
Petrissage :    
2 min      
3
Placez la pâte dans un récipient à couvert et laissez poser 20 minutes à couvert.
Façonnez la pâte en 12 pâtons de 35 g et placez-les sur la toile SILPAIN.
Laissez pousser 20 minutes à couvert.
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6) et faites cuire 15 minutes.
Bon appétit !
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