Crèmes dessert au chocolat

atelieculinair2nanou
Les ateliers culinaires de Nanou
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Crèmes dessert au chocolatRecette créée le mercredi 13 mars 2019 à 19h10

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

8 min

FROID

1 h

CUISSON

6 min

Préparation 1

Ingredients
25 gramme(s) de sucre

25 gramme(s) de sucre

20 gramme(s) de Maïzena

20 gramme(s) de Maïzena

120 gramme(s) de chocolat noir pistoles

120 gramme(s) de chocolat noir pistoles

600 gramme(s) de lait

600 gramme(s) de lait

30 gramme(s) de  de crème liquide

30 gramme(s) de de crème liquide

2  jaunes d'oeufs

2 jaunes d'oeufs

4 étapes
1
Mettez le sucre, la Maïzena et le chocolat dans le bol du cook'in, puis disposez le panier inox dessus.L'étape est programmée sur turbo.
Accessoire(s) :
Panier inox
2
Retirez le panier inox et disposez le fouet sur les lames.
Versez le lait. L'étape est programmée sur 6 minutes, la température sur 90°C et la vitesse sur 2.
Accessoire(s) :
Fouet
6 min      
90 °C      
2      
3
Dans un récipient, mélangez la crème et les jaunes d’œufs à l'aide de la cuillère magique.

Ajoutez le mélange dans le bol. L'étape est programmée sur 2 minutes et la vitesse sur 3.
2 min      
3      
4
Répartissez la préparation dans les ramequins ou dans des pots de yaourts.
Laissez refroidir 1 heure avant de déguster.
Bon appétit !
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