Faire tiédir dans une casserole , le lait et la crème de coco.
Rajoutez le sucre, le glucose et le stabilisateur glace.
Portez le tout jusqu'a frémissement. Ajoutez la noix de coco râpée
Mixez le tout et laissez refroidir.
2
Versez la préparation dans la cuve de la Boréalia et sélectionnez le mode glace ( 40 minutes) .
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