Crème chantilly

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
i-Cook'in
Crème chantillyRecette créée le vendredi 22 mai 2015 à 17h57
5 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
Bon

38 Notes

41
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TEMPS ROBOT

5 min

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Préparation de la crème chantilly

IngredientsListe de courses
500 gramme(s) de crème fraîche liquide à 30% de mg minimum

500 gramme(s) de crème fraîche liquide à 30% de mg minimum

70 gramme(s) de sucre glace

70 gramme(s) de sucre glace

1 sachet(s)  sucre vanillé

1 sachet(s) sucre vanillé

4 étapes
1
Placez le fouet sur les lames. Mettez le bol au congélateur pendant 20 minutes.
Accessoire(s) :
Fouet
2
Versez tous les ingrédients dans le bol. Vous devez utiliser de la crème fraîche contenant 30% de matière grasse minimum et préalablement placée au réfrigérateur depuis 12 heures. Programmez 1 min - vitesse 3.
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
3      
3
Fouettez ensuite 2 minutes - vitesse 4.
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
4      
4
Vérifiez la consistance de votre crème chantilly. Si celle-ci n'est pas assez serrée, programmez à nouveau 1 à 2 minutes - vitesse 5.
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
5      
Bon appétit !
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41 commentaires
marani69
marani69

Nulle j ai pourtant tout respecté la crème n est pas montée

isabellepoueymidou
isabellepoueymidou

Délicieux

Inratable. J'utilise la crème entier fluide 30% de Président Bio, petite bouteille 25cl au bouchon vert.
Mettre le bol avec le fouet 30mn au congélateur et la crème bien froide.
Je rajoute souvent 1mn de plus, en regardant bien par l'ouverture du haut, pour s’arrêter dès que la crème chantilly monte bien.

mumulafee
mumulafee

Décevant

la chantilly n' a pas pris

vbloa_d9f0
vbloa_d9f0

Délicieux

Recette excellente juste respectez bien de faire avec une crème fraîche spéciale crème fouettée à 35%.
Les temps donnés sont vraiment exacts.
Merci

mariemarie1236
mariemarie1236

Merci bcp

elianel_58a2
elianel_58a2

Nikel

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