Crème chantilly

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
i-Cook'in
Crème chantillyRecette créée le vendredi 22 mai 2015 à 17h57

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
Bon

37 Notes

38
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TEMPS ROBOT

5 min

Préparation de la crème chantilly

Ingredients
500 gramme(s) de crème fraîche liquide à 30% de mg minimum

500 gramme(s) de crème fraîche liquide à 30% de mg minimum

70 gramme(s) de sucre glace

70 gramme(s) de sucre glace

1 sachet(s) de sucre vanillé

1 sachet(s) de sucre vanillé

4 étapes
1
Placez le fouet sur les lames. Mettez le bol au congélateur pendant 20 minutes.
Accessoire(s) :
Fouet
2
Versez tous les ingrédients dans le bol. Vous devez utiliser de la crème fraîche contenant 30% de matière grasse minimum et préalablement placée au réfrigérateur depuis 12 heures. Programmez 1 min - vitesse 3.
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
3      
3
Fouettez ensuite 2 minutes - vitesse 4.
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
4      
4
Vérifiez la consistance de votre crème chantilly. Si celle-ci n'est pas assez serrée, programmez à nouveau 1 à 2 minutes - vitesse 5.
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
5      
Bon appétit !
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38 commentaires
mumulafee
mumulafee

Décevant

la chantilly n' a pas pris

vbloa_d9f0
vbloa_d9f0

Délicieux

Recette excellente juste respectez bien de faire avec une crème fraîche spéciale crème fouettée à 35%.
Les temps donnés sont vraiment exacts.
Merci

elianel_58a2
elianel_58a2

Nikel

magaliefabrice
magaliefabrice

Très bon

Réussi du premier coup :)

charlinok
charlinok

Pas réussi non plus, pourtant tout était bien froid. J'ai pu la rattraper avec mon batteur....