Petits soufflés aux pommes et caramel au beurre salé (Dude)

dude59
Sylvie DUEZ
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Petits soufflés aux pommes et caramel au beurre salé (Dude)Recette créée le samedi 5 mai 2018 à 15h22

PRÊT EN

5 min
Simple
12 pers.
Eco.
Délicieux

47 Notes

3
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TEMPS ROBOT

1 min 15 s

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
150 gramme(s) de pomme(s) épluchée(s)

150 gramme(s) de pomme(s) épluchée(s)

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

250 gramme(s) de Lait 1/2 écremé

250 gramme(s) de Lait 1/2 écremé

55 gramme(s) de  sucre semoule

55 gramme(s) de sucre semoule

1 sachet(s) de sucre vanillé

1 sachet(s) de sucre vanillé

1 pincée(s) de cannelle

1 pincée(s) de cannelle

1 pincée(s) de graines de vanille (facultatif)

1 pincée(s) de graines de vanille (facultatif)

120 gramme(s) de farine T45

120 gramme(s) de farine T45

 caramel beurre salé

caramel beurre salé

 sucre glace

sucre glace

5 étapes
1
Préchauffez votre four à 200 °
Posez l'empreinte petits fours sur une plaque aluminium perforée

Puis mettre dans le bol les pommes coupées en morceaux et lancez l'étape programmée 10 s - v 6
10 s      
6      
2
Versez les petits morceaux de pommes au centre du moule, et à l'aide de la petite spatule coudée, les répartir dans chaque empreintes ...

Mettre dans le bol
- les oeufs
- le lait
- le sucre semoule
- le sucre vanillé
- la cannelle
- la farine
et lancez l'étape programmée 1 min - V4
1 min      
4      
3
Puis lancez le coup de turbo programmé 5 s - T
Turbo :    
1t      
4
Versez la préparation dans l'entonnoir automatique (ou dans un pichet verseur)...
Couvrir les pommes de cette préparation (pas plus de la moitié de l'empreinte)
Mettre un peu de caramel au beurre salé au centre ...
puis remplir jusqu'à ras bord de préparation ...
Mettre au four préchauffé à 200° pendant 25 minutes
5
Démoulez sur un plat de service...
Saupoudrez de sucre glace ...
dégustez tiède ou froid ...
Bonne dégustation :-)
Bon appétit !

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3 commentaires
alaing_013d
alaing_013d

Délicieux

Je confirme testé et nous approuvons. Faites pour un goûter d'enfants et c'est parti trop vite.

chouquettedu59
chouquettedu59

Délicieux

Aussi bons que les salés. Simple et rapide : tout ce que j'aime...
Vraiment un délice

coralieh_7fe9
coralieh_7fe9

Testé et approuvé c'est vraiment un soufflé et tellement simple