Crème anglaise à la Bergamote

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Celine Groff
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Crème anglaise à la BergamoteRecette créée le mardi 16 février 2016 à 14h08
8 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

8 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

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TEMPS ROBOT

5 min

FROID

1 h

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7
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Préparation 1

IngredientsListe de courses
5 jaunes d’œufs

5 jaunes d’œufs

500 gramme(s)  lait

500 gramme(s) lait

40 gramme(s)  sucre semoule

40 gramme(s) sucre semoule

120 gramme(s) de pistoles de chocolat blanc

120 gramme(s) de pistoles de chocolat blanc

8 pincée(s) de cristaux d'huiles essentielles bergamote

8 pincée(s) de cristaux d'huiles essentielles bergamote

2 étapes
1
Mettre dans le bol les 5 jaunes d'oeufs, 500 g de lait, 40 g de sucre, 120 g de pistoles de chocolat blanc et 8 versées de cristaux HE Bergamote
5 min      
80 °C      
3      
2
Afin d'obtenir une crème bien lisse, mixer quelques secondes
Bon appétit !
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