Cookies Brownies sans gluten et sans lactose

anloreflo
Anne-Laure ESNOULT
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Cookies Brownies sans gluten et sans lactoseRecette créée le lundi 27 février 2017 à 13h25

PRÊT EN

6 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

5
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TEMPS ROBOT

4 min

CUISSON

9 h

Préparation 1

Ingredients
180 gramme(s) de chocolat noir patissier

180 gramme(s) de chocolat noir patissier

40 gramme(s) de margarine végétale

40 gramme(s) de margarine végétale

110 gramme(s) de sucre en poudre

110 gramme(s) de sucre en poudre

2 oeufs

2 oeufs

50 gramme(s) de Maïzena

50 gramme(s) de Maïzena

80 gramme(s) de pépites de chocolat noir

80 gramme(s) de pépites de chocolat noir

6 étapes
1
Mixez le chocolat
2
Ajoutez le beurre
2 min 30 s      
40 C°      
1      
3
Ajoutez le sucre en poudre et les œufs entiers
30 s      
0 C°      
5      
4
Ajoutez la maizena
30 s      
0 C°      
5      
5
Au couteau cassez le chocolat noir pâtissier en grosse pépites puis ajoutez à la préparation
30 s      
0 C°      
3      
6
Sur la plaque perforée placez votre toile SILPAT puis déposez une cuillère à soupe de pâte, veillez à bien espacez les cuillères de pâte car les cookies vont s'étaler à la cuisson.
Enfournez 9 minutes à 180°C.

Laissez les cookies refroidir avant de les enlever de la toile SILPAT.

Les cookies seront encore meilleurs le lendemain
Bon appétit !
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5 commentaires
muriel94
muriel94

Bonjour. Le chocolat mixé au départ, ce sont les 180g de chocolat pâtissier ? D'après la recette, j'en déduis aussi que les 80g de pépites sont aussi issus de tablettes de chocolat pâtissier. C'est ça ? donc 260g de chocolat en tout...
merci pour votre réponse.

anloreflo
Anne-Laure ESNOULT
Conseillère Guy Demarle

Oui c'est bien ça!

amekdl
amekdl

Bonjour, la réponse à la question précédente m'intéresse aussi! Merci

estetjpa_6056
estetjpa_6056

Bonjour, est ce que je peux remplacer la margarine végétale par 40 de purée de noisettes ? merci et bon après midi Estelle

anloreflo
Anne-Laure ESNOULT
Conseillère Guy Demarle

Je n'ai pas essayé mais je dirai oui pourquoi pas! Je pense que ça ne changera pas beaucoup ma texture du cookies.