crème chocolat tip top

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crème chocolat tip topRecette créée le jeudi 31 mars 2016 à 16h03

PRÊT EN

10 min
Simple
4 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

8 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) de chocolat noir patissier

100 gramme(s) de chocolat noir patissier

70 gramme(s) de sucre en poudre

70 gramme(s) de sucre en poudre

2 oeufs

2 oeufs

500 gramme(s) de lait

500 gramme(s) de lait

25 gramme(s) de Maïzena

25 gramme(s) de Maïzena

90 gramme(s) de crème fraîche 30% de MG

90 gramme(s) de crème fraîche 30% de MG

5 étapes
1
Mettre le chocolat carré par carré et le sucre afin de les réduire en poudre
2
Ajouter les oeufs
2 min      
4      
3
Diluer la Maïzena dans un peu du lait froid.
Mettre le fouet sur les lames.
Ajouter dans le bol la Maïzena diluée et le reste du lait.
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
110 °C      
3      
4
Ajouter la crème dans le bol.
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
5      
5
Régalez-vous après avoir mis en pot et laisser refroidir !
Bon appétit !
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