Gâteau anniversaire aux pépites de chocolat avec coulis choco

fannyleveille
fanny L'eveillé
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Gâteau anniversaire aux pépites de chocolat avec coulis chocoRecette créée le samedi 9 septembre 2017 à 11h01

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

3 min 15 s

CUISSON

40 min

Préparation 1

Ingredients
150 gramme(s) de farine

150 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de Maïzena

100 gramme(s) de Maïzena

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

50 gramme(s) + 10 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) + 10 gramme(s) de beurre

150 gramme(s) de lait

150 gramme(s) de lait

1 yaourt à la grecque

1 yaourt à la grecque

3 oeufs

3 oeufs

120 gramme(s) de sucre roux

120 gramme(s) de sucre roux

50 gramme(s) de poudre d'amande

50 gramme(s) de poudre d'amande

100 gramme(s) de de pépites de chocolat

100 gramme(s) de de pépites de chocolat

600 gramme(s) + 25 gramme(s) d'eau

600 gramme(s) + 25 gramme(s) d'eau

100 gramme(s) de chocolat noir patissier

100 gramme(s) de chocolat noir patissier

25 gramme(s) de sucre

25 gramme(s) de sucre

65 gramme(s) de crème fraîche

65 gramme(s) de crème fraîche

10 gramme(s) de cacao non sucré

10 gramme(s) de cacao non sucré

11 étapes
1
Préchauffer le four à 180°.
Ajouter les ingrédients dans le bol.
20 s      
5      
2
Poser un récipient qui passe au micro onde sur le couvercle du robot. Appuyer sur tare et peser le beurre. Faire fondre le beurre + ou - 20 secondes au micro onde et réserver.
3
Verser le lait et le yaourt dans le bol.
20 s      
5      
4
Ajouter les oeufs et le beurre. Racler les bords à la fin de l'étape à l'aide d'une maryse pour faire retomber la pâte sur les bords dans la préparation
20 s      
5      
5
Ajouter le beurre fondu
20 s      
5      
6
Ajouter la poudre d'amande
7
Ajouter les pépites de chocolat. Verser la pâte dans le moule et faire cuire 40mn. Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.
20 s      
2      
8
Nettoyer le bol et séchez le.
30 s      
6      
9
Placer le chocolat coupé en carré dans le bol. Ajouter le panier inox par dessus et remettre le couvercle.
Accessoire(s) :
Panier inox
10
Retirer le panier inox. Ajoute l'eau, le sucre, le cacao et la crème fraîche.
1 min      
50 °C      
3      
11
Ajouter le beurre et mixer.
Verser sur le gâteau dans les interstices.
5 s      
8      
Bon appétit !

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