plats

Marie-Agnes Muller

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le mardi 22 septembre 2015 à 22h29

PRÊT EN

10 min

Simple

2 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

3 Notes

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CUISSON

25 min

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114

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Préparation 1

Ingredients

2 oeuf(s)

pincée(s) de poivre

150 gramme(s) de petits pois surgelés extra fins

50 gramme(s) de Crème liquide

100 gramme(s) de lardons fumés (allumettes)

100 gramme(s) de lait (soja ou 1/2 écrémé ou écrémé)

1 à 2 c.à.s de persil ciselé

1 c.à.s de farine (d’orge mondée pour moi)

1 étape

Faire revenir les lardons dans une poêle avec un revêtement anti-adhérent
les égoutter pour enlever le gras rendu
Blanchir les petits pois 2 à 3 minutes dans de l’eau bouillante
Dans un cul-de-poule, mélanger les œufs, la crème, le lait, la farine
Poivrer et ajouter le persil
(ne pas saler à cause des lardons)
Disposer les petits pois et lardons dans un moule (ici moule marguerite Flexipan)
verser la préparation
Cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 25 minutes environ

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

Name: Clafoutis petits pois lardons
Cook time: 25 min
Total time: 10 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 100 gramme(s) de lardons fumés (allumettes); 150 gramme(s) de petits pois surgelés extra fins; 2 oeuf(s); 100 gramme(s) de lait (soja ou 1/2 écrémé ou écrémé); 50 gramme(s) de Crème liquide; 1 à 2 c.à.s de persil ciselé; 1 c.à.s de farine (d’orge mondée pour moi); pincée(s) de poivre