Chorba

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
i-Cook'in
ChorbaRecette créée le mardi 7 février 2017 à 10h52

PRÊT EN

1 h 32
Simple
4 pers.
Moyen
TEMPS ROBOT

1 h 32

Préparation 1

Ingredients
2 oignon(s)

2 oignon(s)

500 gramme(s) de collier d'agneau

500 gramme(s) de collier d'agneau

50 gramme(s) de huile d'olive

50 gramme(s) de huile d'olive

400 gramme(s) de courgette(s)

400 gramme(s) de courgette(s)

120 gramme(s) de pois chiches en conserve

120 gramme(s) de pois chiches en conserve

600 gramme(s) d'eau

600 gramme(s) d'eau

200 gramme(s) de tomate(s) pelée(s)

200 gramme(s) de tomate(s) pelée(s)

1 pincée(s) de cumin

1 pincée(s) de cumin

1 pincée(s) de piment

1 pincée(s) de piment

10 branche(s) de menthe

10 branche(s) de menthe

10 branche(s) de coriandre

10 branche(s) de coriandre

50 gramme(s) de vermicelles

50 gramme(s) de vermicelles

5 étapes
1
Coupez les oignons en 4. Mettez-les dans le bol et programmez 5 secondes - fonction TURBO (1T)
2
Détaillez la viande en petits morceaux. Ajoutez la viande et l'huile dans le bol. Programmez 5 minutes - 90°C - vitesse 2.
5 min      
90 °C      
2      
3
Coupez les courgettes en morceaux. Égouttez les pois chiches. Mettez les courgettes, les pois chiches, l'eau, les tomates, le cumin et le piment dans le bol. Programmez 80 minutes - 110°C - vitesse 2.
1 h 20      
110 °C      
2      
4
Ajoutez la menthe et la coriandre en branches entières. Programmez 5 minutes - 110°C - vitesse 2.
5 min      
110 °C      
2      
5
Retirez les herbes aromatiques. Ajoutez les vermicelles. Programmez 2 minutes - 100°C - vitesse 2.
2 min      
100 °C      
2      
Bon appétit !
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1 commentaires
laetitia42
Laetitia Durieu
Conseillère Guy Demarle

Excellente recette
49pts