soupes et crèmes

Julie Clet

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Bouillon de Légumes (pour remplacer les cubes de bouillon knorr)

Recette créée le lundi 30 novembre 2015 à 15h37

			€€€
25 min	Simple	10 pers.	Eco.

PRÊT EN

25 min

Simple

10 pers.

€€€

Eco.

Décevant

3 Notes

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TEMPS ROBOT

19 min 30 s

CUISSON

20 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 tête de brocoli

1 oignon(s)

1 gousse d'ail

1 c.à.s de basilic

1 c.à.s de persil

200 gramme(s) de celeri branche

50 millilitre(s) d'huile d'olive

1 gobelet doseur de gros sel

4 champignon(s) de paris

2 tomate(s)

2 carotte(s)

1 poivron(s)

1 c.à.s de romarin

5 étapes

Mettre les ingrédients coupés en petits morceaux, dans le bol du I-cook'in et régler 45sec/Turbo. Vous aider de la spatule pour faire descendre les ingrédients sur les lames.

Accessoire(s) :

45 s

Ajouter le reste des ingrédients coupés aussi en petits morceaux Régler 45sec/Turbo. Vous aider de la spatule pour faire descendre les ingrédients sur les lames.

Accessoire(s) :

45 s

Racler les parois du bol et ajouter le sel. Régler 18min/100°/vit2. Ne pas mettre le gobelet doseur dessus mais le panier inox pour éviter les éclaboussures.

Accessoire(s) :

18 min

100 °C

A la fin pour lisser la préparation. Programmer 3 Turbo

Accessoire(s) :

Vous pouvez le conserver 1 mois au frigo ou comme mois grâce au Be Save je le garde au moins 3mois!! Sinon remplissez les empreintes mini cubes ou petits fours et congeler. J'utilise 1 à 2 cuillères dans les soupes, les viandes en sauces... Bref partout ou j'ai envie de donner bon petit goût!!

Bon appétit !

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2 commentaires

isabelleg_68

lundi 30 octobre 2017 à 00h00

Quelle quantité faut-il mettre dans un plat ou pour obtenir un bouillon ?

lapinou

dimanche 29 octobre 2017 à 00h00

Merci pour le partage de votre recette, je l'ai testé l'année dernière et là je vais la refaire de nouveau dans la journée.

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Name: Bouillon de Légumes (pour remplacer les cubes de bouillon knorr)
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 10 portions
Ingredients: 1 tête de brocoli; 1 oignon(s); 1 gousse d'ail; 1 c.à.s de basilic; 1 c.à.s de persil; 200 gramme(s) de celeri branche; 50 millilitre(s) d'huile d'olive; 1 gobelet doseur de gros sel; 4 champignon(s) de paris; 2 tomate(s); 2 carotte(s); 1 poivron(s); 1 c.à.s de romarin

Bouillon de Légumes (pour remplacer les cubes de bouillon knorr)

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