i-Cook'in
MinestroneRecette créée le jeudi 24 septembre 2015 à 07h15

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

3 Notes

0
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TEMPS ROBOT

32 min 10 s

CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
1 oignon

1 oignon

1 gousse d'ail

1 gousse d'ail

20 gramme(s) de huile d'olive

20 gramme(s) de huile d'olive

200 gramme(s) de carottes

200 gramme(s) de carottes

200 gramme(s) de courgettes

200 gramme(s) de courgettes

100 gramme(s) de chou-fleur

100 gramme(s) de chou-fleur

100 gramme(s) de poireau

100 gramme(s) de poireau

1000 gramme(s) de bouillon de volaille ou de légumes, reconstitué

1000 gramme(s) de bouillon de volaille ou de légumes, reconstitué

80 gramme(s) de pâtes (type macaroni, pennes ou coquilles...)

80 gramme(s) de pâtes (type macaroni, pennes ou coquilles...)

4 étapes
1
Epluchez l'ail et l'oignon, coupez l'oignon en 4. Mettez-les dans le bol puis placez le panier inox dans le bol du Cook'in. Réglez le minuteur sur 10 secondes et la vitesse sur 5.
Accessoire(s) :
Panier inox
10 s      
5      
2
Retirez le panier et raclez les parois du bol.
Ajoutez l'huile d'olive, puis réglez le minuteur sur 2 min, la température sur 90 °C et la
vitesse sur 3.
2 min      
90 °C      
3      
3
Détaillez les légumes en morceaux (petits bouquets pour le chou-fleur, cubes d'environ 1
cm de côté pour les carottes et les courgettes, tronçons d'environ 1 cm pour les
poireaux).
Ajoutez les légumes dans le bol, ainsi que le bouillon.
Réglez le minuteur sur 20 minutes, la température sur 110 °C et la vitesse sur 2.
20 min      
110 °C      
2      
4
Ajoutez les pâtes, et prolongez la cuisson (toujours à 110 °C et sur la vitesse 2) pendant
le temps nécessaire à la cuisson du type de pâtes que vous avez choisi.
Rectifiez éventuellement l'assaisonnement.
Accessoire(s) :
Spatule
10 min      
110 °C      
2      
Bon appétit !
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