Cannelés mojito fraise

anne_meyer
Anne Meyer
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Cannelés mojito fraiseRecette créée le vendredi 25 septembre 2015 à 08h07

PRÊT EN

7 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

6 min 30 s

Préparation 1

Ingredients
300 gramme(s) de lait

300 gramme(s) de lait

1 zeste(s) de citron

1 zeste(s) de citron

3 branche(s) de feuilles de menthe

3 branche(s) de feuilles de menthe

20 gramme(s) de beurre

20 gramme(s) de beurre

70 gramme(s) de farine

70 gramme(s) de farine

1 jaune(s) d'oeuf(s)

1 jaune(s) d'oeuf(s)

1 oeuf

1 oeuf

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

35 gramme(s) de rhum mojito fraise

35 gramme(s) de rhum mojito fraise

4 étapes
1
Mettre le lait, les zestes de citron et les feuilles de menthe et le beurre dans le bol.
Accessoire(s) :
Fouet
3 min      
60 °C      
3      
2
Ajouter tous les ingrédients dans le bol.
Accessoire(s) :
Fouet
3 min 30 s      
4      
3
Filtrer la préparation en la mettant dans une bouteille, que vous garderez au frais pendant toute une nuit ou au minimum 8 heures.
4
Le lendemain ou après le repos de la pâte
Verser la préparation dans l'entonnoir automatique puis remplir vos mini cannelés aux 2/3. Faire cuire au four pendant 10 minutes à 230 °C puis 35 minutes à 180 °C.
Bon appétit !
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