Mini cannelés Mojito Fraise

anne_meyer
Anne Meyer
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Mini cannelés Mojito FraiseRecette créée le jeudi 1 octobre 2015 à 14h05

PRÊT EN

6 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

6 min

CUISSON

45 min

REPOS

8 h

La veille préparation de la pâte

Ingredients
300 gramme(s) de lait entier

300 gramme(s) de lait entier

40 gramme(s) de beurre

40 gramme(s) de beurre

1 zeste(s) de citron

1 zeste(s) de citron

3 feuilles de menthe

3 feuilles de menthe

70 gramme(s) de farine

70 gramme(s) de farine

1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

1 jaune(s) d'oeuf(s)

1 jaune(s) d'oeuf(s)

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

35 gramme(s) de rhum mojito fraise

35 gramme(s) de rhum mojito fraise

3 étapes
1
Mettre le lait, les zestes de citron, les feuilles de menthe ciselées et le beurre dans le bol.
Accessoire(s) :
Fouet
3 min      
60 °C      
3      
2
Mettre tous les ingrédients dans le bol.
Accessoire(s) :
Fouet
3 min      
4      
3
Filtrer la préparation en la mettant dans une bouteille, que vous garderez au frais pendant toute une nuit ou au minimum 8 heures.

Le lendemain

Ingredients
1 étape
1
Verser la préparation dans l'entonnoir automatique puis remplir vos empreintes mini cannelés aux 2/3.
Faire cuire au four pendant 10 minutes à 250 °C puis 35 minutes à 180 °C.
Bon appétit !
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