Cannelé vanille

bynayla
el kabiri jennifer
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Cannelé vanilleRecette créée le mercredi 27 janvier 2021 à 09h10
13 hSimple5 pers.Eco.

PRÊT EN

13 h
Simple
5 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

6 min 50 s

FROID

12 h

CUISSON

45 min

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  • Moule 15 cannelés bordelais OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    500 millilitre(s) de lait entier

    500 millilitre(s) de lait entier

    1 gousse(s) + 5 centilitre(s) de vanille

    1 gousse(s) + 5 centilitre(s) de vanille

    250 gramme(s) de sucre

    250 gramme(s) de sucre

    1 oeuf(s)

    1 oeuf(s)

    2 jaune(s) d’œuf(s)

    2 jaune(s) d’œuf(s)

    125 gramme(s) de farine

    125 gramme(s) de farine

    50 gramme(s) de beurre mou

    50 gramme(s) de beurre mou

    4 étapes
    1
    Étape 1
    Mettre le lait et la vanille dans la cuve
    6 min      
    100 °C      
    1      
    2
    Étape 2
    Réserver le lait vanillé dans un saladier

    Ajouter le sucre, la farine, les oeufs, la vanille liquide et le beurre
    10 s      
    6      
    3
    Étape 3
    Ajouter le lait vanillé
    40 s      
    4      
    4
    Étape 4
    Transvaser la préparation dans un saladier, et placer au frigo 12h minimum

    le lendemain , verser la pâte dans le moule a cannelé , cuire à 210 degré environ 40 minute suivant la taille du moule
    Bon appétit !

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