Bûche sapin aux vermicelles chocolatRecette créée le dimanche 19 novembre 2023 à 15h47
45 hSimple12 pers.Eco.

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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Petite spatule coudée 9 cm
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Spatule double embout - Corail
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  • Pistoles de chocolat blanc 1 Kg
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  • Fouet 13 cm
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  • Pot de décoration perles chocolat noir - doré
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  • Moule à Bûche Sapin OHRA®
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  • Support cul-de-poule
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    180  beurre mou

    180 beurre mou

    120 gramme(s) de sucre

    120 gramme(s) de sucre

    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    120 gramme(s) de farine

    120 gramme(s) de farine

    1 c.à.c de levure chimique

    1 c.à.c de levure chimique

    60  gramme(s) de poudre d'amandes

    60 gramme(s) de poudre d'amandes

    40 gramme(s)  vermicelles au chocolat

    40 gramme(s) vermicelles au chocolat

    2 étapes
    1
    Préchauffer votre four à 180°C et poser le moule bûche sapin sur la plaque alu.

    Dans le cul-de-poule, mélanger le beure mou et le sucre. Ajouter les œufs et mélanger bien au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
    Incorporer la farine avec la levure chimique et la poudre d'amandes.
    Lorsque tout est bien homogène, rajouter les vermicelles.

    Garnir le moule de la préparation et faire cuire 40 mn environ. Vérifier la cuisson à l'aide la petite spatule coudée qui doit sortir sèche.

    Laisser refroidir 10/15 mn, puis démouler sur une grille

    Au moment de servir saupoudrer de sucre glace ou de chocolat blanc fondu (50 g environ) que vous appliquer sur les pointes avec la petite spatule coudée. Décorer avec des billes et laisser figer 30 mn avant de servir

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    2
    Étape 2
    Bon appétit !

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