Mettre dans le bol le lait, le sucre et le beurre et mélanger.
1 min 30 s
40 °C
2
2
Ajouter la farine, le sachet de préparation pour Brioche et l'oeuf. Mélanger les ingrédients avant de passer au pétrissage.
20 s
4
3
Pétrir la pâte.
Petrissage :
3 min
4
Mettre dans un cul de poule et laisser lever au moins 1heure à température ambiante. Façonner 16 boules et les disposer dans le moule tablette. Laisser encore un peu pousser puis dorer à l'oeuf et parsemer de sucre en grain. Préchauffer votre four à 180° puis faire cuire 25 minutes .
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