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Brioche de MarieRecette créée le lundi 30 novembre 2020 à 21h15
10 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

4 min 50 s

CUISSON

25 min

REPOS

1 h

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
260 gramme(s) de lait

260 gramme(s) de lait

80 gramme(s) de sucre

80 gramme(s) de sucre

80 gramme(s) de beurre

80 gramme(s) de beurre

500 gramme(s) de farine

500 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées

1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées

1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

 sucre en grains

sucre en grains

4 étapes
1
Mettre dans le bol le lait, le sucre et le beurre et mélanger.
1 min 30 s      
40 °C      
2      
2
Ajouter la farine, le sachet de préparation pour Brioche et l'oeuf.
Mélanger les ingrédients avant de passer au pétrissage.
20 s      
4      
3
Pétrir la pâte.
Petrissage :    
3 min      
4
Mettre dans un cul de poule et laisser lever au moins 1heure à température ambiante.
Façonner 16 boules et les disposer dans le moule tablette. Laisser encore un peu pousser puis dorer à l'oeuf et parsemer de sucre en grain.
Préchauffer votre four à 180° puis faire cuire 25 minutes .
Bon appétit !
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