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Chef Laurent Deregnaucourt

Chef Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le lundi 6 février 2017 à 17h20

			€€€
10 min	Simple	0 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

0 pers.

€€€

Eco.

Bon

2 Notes

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TEMPS ROBOT

40 s

FROID

15 min

CUISSON

24 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

160 gramme(s) de beurre souple

120 gramme(s) sucre

250 gramme(s) farine

20 gramme(s) de fécule de maïs

1 c.à.c d'extrait de vanille

2 citron(s) non traité(s)

2 c.à.c de jus de citron

1 pincée(s) d'sel

1 c.à.c de sucre glace

2 étapes

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Versez tous les ingrédients dans le bol. Programmez 40 secondes - fonction Pétrissage.

Petrissage :

40 s

Formez 2 boudins d'environ 4 cm de diamètre. Filmez-les puis placez-les 15 minutes au congélateur. Placez votre toile de cuisson Guy Demarle sur la plaque perforée.
Coupez les boudins en rondelles de 1 cm d'épaisseur. Disposez-les sur la toile de cuisson Guy Demarle. Faites cuire 12 minutes à 180°C (th. 6). (2 fournées = 24 minutes de cuisson)

En fin de cuisson, saupoudrez de sucre glace puis laissez refroidir.

Bon appétit !

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Name: Biscotti au citron
Cook time: 24 min
Total time: 10 min
Yield: 0 portions
Ingredients: 160 gramme(s) de beurre souple; 120 gramme(s) sucre; 250 gramme(s) farine; 20 gramme(s) de fécule de maïs; 1 c.à.c d'extrait de vanille; 2 citron(s) non traité(s); 2 c.à.c de jus de citron; 1 pincée(s) d'sel; 1 c.à.c de sucre glace

Biscotti au citron

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