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cathybeal
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Recette créée le lundi 4 janvier 2016 à 19h54
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min
Simple
12 pers.
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PRÊT EN
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TEMPS ROBOT
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FROID
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CUISSON
5
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Ingredients
Liste de courses
1900 gramme(s)
+
100 gramme(s)
lait entier
80 gramme(s)
de lait écrémé en poudre
2 sachet(s)
de ferments lactiques alsa
4 étapes
1
Mettre le lait entier et le lait en poudre dans le bol.
Chauffer 5 minutes - 50°C - vit 2.
5
min
50 °C
2
2
Dans un verre, diluer les ferments dans le lait.
3
Verser le lait avec les ferments et mélanger 25 secondes - vitesse 3.
25
s
3
4
Verser dans les pots de yaourts et régler la yaourtière pour 8h00. Yaourtière couverte.
Bon appétit !
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