Verrines apéritives

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
chef_ulric
Chef Ulric Durnez
Chef Guy Demarle
Verrines apéritivesRecette créée le samedi 15 août 2015 à 12h11

PRÊT EN

15 min
Simple
2 pers.
Eco.
Très bon

22 Notes

1
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Préparation des verrines

Ingredients
1 c.à.s de jus de citron

1 c.à.s de jus de citron

4 tomate(s) confite(s)

4 tomate(s) confite(s)

2 c.à.s de ciboulette

2 c.à.s de ciboulette

120 gramme(s) de crème fraîche épaisse

120 gramme(s) de crème fraîche épaisse

50 gramme(s) de chair de crabe

50 gramme(s) de chair de crabe

175 gramme(s) de guacamole

175 gramme(s) de guacamole

5 étapes
1
Pour 12 verrines.
2
Avec la poche à douilles munie d’une grosse douille unie, remplissez le fond de chaque verrine de guacamole.


3
Mélangez la crème épaisse et le jus de citron. Ajoutez la ciboulette finement coupée et répartissez la préparation sur le guacamole.
4
Emincez les tomates confites égouttées. Vous pouvez ajouter une pointe de confit de tomates pour relever le goût.
5
Déposez-les dans les verrines avec le crabe émietté en ayant pris soin de retirez les croquants si nécessaire.
Bon appétit !
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1 commentaires
francoisemg94
Françoise GOUTENEGRE
Conseillère Guy Demarle

Excellente recette faite à plusieurs reprises et toujours autant de succès.