Terrine de saumon aux crevettes

maninon33
Marie-Helene Cavaillé
Conseillère Guy Demarle
Terrine de saumon aux crevettesRecette créée le jeudi 19 mai 2016 à 00h24

PRÊT EN

30 min
Simple
8 pers.
Eco.
Bon

12 Notes

11
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CUISSON

25 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
70 gramme(s) de mie de pain

70 gramme(s) de mie de pain

 sel, poivre, aneth, ciboulette

sel, poivre, aneth, ciboulette

3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

100 gramme(s) de crème fraîche épaisse

100 gramme(s) de crème fraîche épaisse

400 gramme(s)  saumon frais

400 gramme(s) saumon frais

400 gramme(s) de crevettes décortiquées

400 gramme(s) de crevettes décortiquées

70 centilitre(s)  lait

70 centilitre(s) lait

30 gramme(s)  beurre fondu

30 gramme(s) beurre fondu

1 étape
1
Préchauffez le four à 170°
Placez votre moule Tablette ou vos empreintes Petits Fours sur une plaque.
Posez 1 crevette dans chaque carré du moule ou de l'empreinte
Hachez finement le saumon.
Imbibez la mie de pain avec le lait et écraser à la fourchette. Ajouter les œufs, le saumon haché, le beurre fondu froid et la crème fraîche. Mélangez.
Ajoutez le reste de crevettes concassées et la ciboulette ciselée. Salez et poivrez.
Garnissez le moule et faire cuire 25 mn à 170°.
Laissez reposer 5mn avant de démouler.
Découpez en petits carrés et déposez dessus un brin d'aneth.

Idéal pour un apéritif ou une entrée.

Bon appétit !

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11 commentaires
vanesv1983
vanessa Vauthey
Conseillère Guy Demarle

Correct

Bonjour la recette est bien, mais le problème, pouvez vous rectifier le lait, car je vois que c est 70gr et non 70cl qui fait vraiment une grosse quantité, merci beaucoup. Bonne journée

francoiseg_a969
Francoise Gervaud
Conseillère Guy Demarle

bonjour Peut on congeler la préparation? si oui faut il décongeler avant ou faire chauffer les préprations encore congelées. merci de votre réponse

vanessaf_381f
vanessaf_381f

Est-ce bien 70 cl de lait?

moniqueg1959
moniqueg1959

c'est 70 gr et pas 70 cl

muriellep_77e4
muriellep_77e4

bonjour peut on le faire la veille

ginette
G. Cherbourg
Conseillère Guy Demarle

Excellente recette, rapide et facile.
Aussi bonne chaude que froide.
Froide elle sera accompagnée d'une mayonnaise aux herbes aromatiques ou cornichons et câpres.
Merci!

maninon33
Marie-Helene Cavaillé
Conseillère Guy Demarle

Merci pour vos commentaires !