velouté de tomates - Recette i-Cook'in | Guy Demarle

soupes et crèmes

traditionnel

i-Cook'in

velouté de tomates

Recette créée le mardi 23 octobre 2018 à 19h13

PRÊT EN

25 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

17 min 10 s

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Préparation 1

Ingredients

1 oignon

1 oignon

1 gousse(s) d'ail.

1 gousse(s) d'ail.

20 gramme(s) de huile d'olive

20 gramme(s) de huile d'olive

500 gramme(s) de tomates ou en boite

500 gramme(s) de tomates ou en boite

1 petite boite de concentrée de tomates

1 petite boite de concentrée de tomates

1 c.à.c de sucre en poudre

1 c.à.c de sucre en poudre

1 cube pot au feu ou boeuf

1 cube pot au feu ou boeuf

2 pincée(s) de sel

2 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de poivre

250 millilitre(s) de d'eau

250 millilitre(s) de d'eau

6 étapes

1

Eplucher 1 oignon et 1 gousse d'ail, puis les mettre dans le bol

5 s

6

2

Ajouter l'huile d'olive puis faire rissoler

3 min

100 °C

2

3

Ajouter les tomates coupées en gros, le concentré de tomates, le sucre

5 s

6

4

Faire mijoter

2 min

100 °C

2

5

Ajouter le cube, le sel, le poivre et l'eau
Faire cuire

12 min

100 °C

2

6

Mixer pour obtenir le velouté

Bon appétit !

https://boutique.guydemarle.com

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