Recettes de grand-mère

martine_mecoli

i-Cook'in

Velouté de citrouille pour grande tablée

Recette créée le mardi 24 octobre 2017 à 19h16

			€€€
35 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

35 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

Très bon

6 Notes

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TEMPS ROBOT

26 min 45 s

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Velouté de citrouille pour grande tablée
Total time: 35 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Saveurs de nos régions, Végétarien, Recettes minceur, Automne, Sans gluten, Recettes traditionnelles, Recettes de grand-mère
Ingredients: 50 gramme(s) de riz; 1200 gramme(s) de chair de potiron; 1000 gramme(s) lait; 1 fond de légumes; piment; sel; poivre; 50 gramme(s) de parmesan

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

50 gramme(s) de riz

1200 gramme(s) de chair de potiron

1000 gramme(s) lait

1 fond de légumes

piment

sel

poivre

50 gramme(s) de parmesan

5 étapes

Lavez le potiron, retirez les graines et la partie fibreuse, épluchez-le et coupez-le en morceaux.

Mettez le riz, la chair du potiron, le lait, le fond de légumes, le piment dans le bol du cook'in, salez, poivrez.

Clipsez le cuit-vapeur à la place du couvercle et faites cuire 25 mn, 110 °C, vitesse 3.

Accessoire(s) :

25 min

110 °C

Mixez 45 secondes en appuyant 9 fois sur la touche turbo.

Accessoire(s) :

Turbo :

Enlevez le cuit-vapeur, ajoutez le parmesan.
Puis mélangez 1 mn, vitesse 4.
N'oubliez pas de mettre le verre doseur.
Servez!

Astuce : c'est le riz, mis en petite quantité, qui apporte le côté velouté à cette recette.

1 min

Bon appétit !