Velouté de potiron et crevette

veronique2204
Véronique Cosset
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Velouté de potiron et crevetteRecette créée le mardi 7 février 2017 à 18h34

PRÊT EN

20 min
Simple
6 pers.
Moyen
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TEMPS ROBOT

20 min 5 s

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
30 gramme(s) d'oignon(s)

30 gramme(s) d'oignon(s)

30 gramme(s) de beurre

30 gramme(s) de beurre

400 gramme(s) de chair de potiron

400 gramme(s) de chair de potiron

100 gramme(s) de pommes de terre coupées en cube

100 gramme(s) de pommes de terre coupées en cube

500 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) d'eau

1 c.à.c de sel

1 c.à.c de sel

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de poivre

6 crevettes roses décortiquées

6 crevettes roses décortiquées

150 gramme(s) de  crème fraîche

150 gramme(s) de crème fraîche

6 étapes
1
Mettez l'oignon dans le bol et hachez. Raclez ensuite les parois du bol à l'aide de la spatule.
Accessoire(s) :
Spatule
5 s      
5      
2
Ajoutez le beurre et faites rissoler sans le verre doseur.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
2 min      
110 °C      
2      
3
Ajoutez les morceaux de potiron, les pommes de terre et l'eau. Faites cuire.
15 min      
100 °C      
2      
4
Mixez !
Turbo :    
5t      
5
Ajoutez le sel, le poivre, les 6 crevettes roses décortiquées ou gambas et la crème fraîche. Faites cuire.
2 min      
100 °C      
2      
6
Versez la soupe dans des bols individuels et déposez une crevette dans chacun. Vous pouvez agrémenter chaque bol avec un peu de ciboulette et coriandre. Servez aussitôt !
Bon appétit !
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