velouté de carotte , lentilles corail au curry et lait de coco

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Anne Soulard
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
velouté de carotte , lentilles corail au curry et lait de cocoRecette créée le lundi 14 janvier 2019 à 19h54
30 minSimple4 pers.Eco.

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  • Curry de Madras 60 g
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    500 gramme(s)  carotte

    500 gramme(s) carotte

    100 gramme(s) de lentilles corail

    100 gramme(s) de lentilles corail

    0.5 c.à.c de curry madras

    0.5 c.à.c de curry madras

    0.5 cube de bouillon de légumes

    0.5 cube de bouillon de légumes

    600 gramme(s) d'eau

    600 gramme(s) d'eau

    1 pincée(s) d'sel

    1 pincée(s) d'sel

    1 pincée(s)  poivre

    1 pincée(s) poivre

    3 étapes
    1
    coupez les carottes en morceaux , les mettre dans le bol, ajoutez les lentilles corail, le bouillon de légumes et 600 g d'eau
    30 min      
    110 °C      
    2      
    2
    assaisonnez avec le sel et le poivre. mettre à l'envers le panier inox sur le couvercle . mixez jusqu'à obtention d'un mélange lisse et homogène
    Accessoire(s) :
    Panier inox à l'envers
    3
    versez la soupe dans les assiettes , ajoutez un filet de lait de coco pour le dressage ainsi que quelques feuilles de coriandre

    bon Appétit
    Bon appétit !

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