velouté de carotte , lentilles corail au curry et lait de coco

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Anne Soulard
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
velouté de carotte , lentilles corail au curry et lait de cocoRecette créée le lundi 14 janvier 2019 à 19h54

PRÊT EN

30 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

30 min

CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) de carotte

500 gramme(s) de carotte

100 gramme(s) de lentilles corail

100 gramme(s) de lentilles corail

0.5 c.à.c de curry madras

0.5 c.à.c de curry madras

0.5 cube de bouillon de légumes

0.5 cube de bouillon de légumes

600 gramme(s) d'eau

600 gramme(s) d'eau

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de poivre

3 étapes
1
coupez les carottes en morceaux , les mettre dans le bol, ajoutez les lentilles corail, le bouillon de légumes et 600 g d'eau
30 min      
110 °C      
2      
2
assaisonnez avec le sel et le poivre. mettre à l'envers le panier inox sur le couvercle . mixez jusqu'à obtention d'un mélange lisse et homogène
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
3
versez la soupe dans les assiettes , ajoutez un filet de lait de coco pour le dressage ainsi que quelques feuilles de coriandre

bon Appétit
Bon appétit !

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