Velouté aux légumes du soleil (sans gluten)

cecilesansgluten
Cécile Cuisine sans gluten
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Velouté aux légumes du soleil (sans gluten)Recette créée le jeudi 8 septembre 2016 à 15h16

PRÊT EN

26 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

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TEMPS ROBOT

26 min 25 s

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) d'oignon

100 gramme(s) d'oignon

20 gramme(s) de  huile d'olive

20 gramme(s) de huile d'olive

2 gousse(s) de d'ail

2 gousse(s) de d'ail

100 gramme(s) d'aubergine

100 gramme(s) d'aubergine

300 gramme(s) de courgettes

300 gramme(s) de courgettes

100 gramme(s) de poivrons

100 gramme(s) de poivrons

1 pomme de terre (150g)

1 pomme de terre (150g)

 basilic

basilic

1 branche de thym

1 branche de thym

400 gramme(s) d'eau

400 gramme(s) d'eau

 sel

sel

 poivre

poivre

500 gramme(s) de tomates

500 gramme(s) de tomates

7 étapes
1
Mettre un oignon dans le bol et mixer.
10 s      
6      
2
Ajouter l'huile d'olive et faire revenir les oignons.
1 min      
60 °C      
2      
3
Ajouter 2 gousses d'ail, 1 petite aubergine et 2 courgettes en morceaux et 1 poivron émincé. Mixer l'ensemble.
15 s      
6      
4
Rajouter la pomme de terre coupée en morceaux, le basilic et la branche de thym puis l'eau. Saler et Poivrer
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
20 min      
110 °C      
2      
5
Pendant ce temps, peler et couper en morceaux les tomates. Les ajouter dans le bol.
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
5 min      
110 °C      
3      
6
Enlever la branche de thym et mixer.
7
C'est prêt ! Vous pouvez déguster ou congeler pour cet hiver.
Bon appétit !
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