Velouté aux légumes du soleil (sans gluten)

cecilesansgluten
Cécile Cuisine sans gluten
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Velouté aux légumes du soleil (sans gluten)Recette créée le jeudi 8 septembre 2016 à 15h16

PRÊT EN

26 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

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TEMPS ROBOT

26 min 25 s

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) d'oignon

100 gramme(s) d'oignon

20 gramme(s) de  huile d'olive

20 gramme(s) de huile d'olive

2 gousse(s) de d'ail

2 gousse(s) de d'ail

1 branche de thym

1 branche de thym

500 gramme(s) de tomates

500 gramme(s) de tomates

100 gramme(s) de poivrons

100 gramme(s) de poivrons

 sel

sel

300 gramme(s) de courgettes

300 gramme(s) de courgettes

 poivre

poivre

100 gramme(s) d'aubergine

100 gramme(s) d'aubergine

 basilic

basilic

400 gramme(s) d'eau

400 gramme(s) d'eau

1 pomme de terre (150g)

1 pomme de terre (150g)

7 étapes
1
Mettre un oignon dans le bol et mixer.
10 s      
0 C°      
6      
2
Ajouter l'huile d'olive et faire revenir les oignons.
1 min      
60 C°      
2      
3
Ajouter 2 gousses d'ail, 1 petite aubergine et 2 courgettes en morceaux et 1 poivron émincé. Mixer l'ensemble.
15 s      
0 C°      
6      
4
Rajouter la pomme de terre coupée en morceaux, le basilic et la branche de thym puis l'eau. Saler et Poivrer
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
20 min      
110 C°      
2      
5
Pendant ce temps, peler et couper en morceaux les tomates. Les ajouter dans le bol.
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
5 min      
110 C°      
3      
6
Enlever la branche de thym et mixer.
7
C'est prêt ! Vous pouvez déguster ou congeler pour cet hiver.
Bon appétit !
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