TRIO DE MINI GOUGERES AVEC OU SANS GLUTEN

carochatelain
Caroline Chatelain
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
TRIO DE MINI GOUGERES AVEC OU SANS GLUTENRecette créée le jeudi 14 décembre 2017 à 14h41

PRÊT EN

15 min
Simple
12 pers.
Eco.
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2
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TEMPS ROBOT

4 min 50 s

CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) d'eau

200 gramme(s) d'eau

90 gramme(s) de beurre

90 gramme(s) de beurre

0,5 c.à.c de sel

0,5 c.à.c de sel

130 gramme(s) de farine ou farine de riz ou moitié riz/maïzena (sg)

130 gramme(s) de farine ou farine de riz ou moitié riz/maïzena (sg)

4 oeufs

4 oeufs

3 étapes
1
Préchauffez votre four à 180° (th6)
Posez votre moule 48 petits fours sur la Plaque Aluminium perforée pour une meilleure stabilité et cuisson.


Versez l'eau, le beurre, le sel et le sucre dans le bol

Réglez le minuteur sur 3 mn, température sur 120° et la vitesse sur 2
3 min      
120 C°      
2      
2
A la fin du cycle, ajoutez la farine et appuyez sur la touche TURBO pendant 20s.
Turbo :    
3t      
3
Réglez la vitesse sur 4 et incorporez les oeufs par l'orifice situé au dessus du couvercle.
Mettre en poche à douille à l'aide du support poche à douille. Versez dans les 48 petits fours à moitié.
Ajoutez les ingrédients à votre convenance comme par exemple:chorizo/parmesan/ciboulette, roquefort/noix, mimolette/sésame, magret séché/chèvre, tomates séchées/féta...

Faire cuire à 180° pendant 25 à 30mn.
Servir tiède.
C'est exquis, tiède!!!!!.


Ps: il reste un peu de pâte à choux..vous pouvez faire des chouquettes avec!!
1 min 30 s      
0 C°      
4      
Bon appétit !

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2 commentaires
frederiquecazorro
FREDERIQUE CAZORRO DUPUCH
Conseillère Guy Demarle

Bonjour, peut-on tout préparer, dans le moule, l'après-midi et cuire juste avant l'arrivée des invités ou cuire l'après-midi et réchauffer au four le soir?

ingridlouis
Ingrid Louis
Conseillère Guy Demarle

Oh Caroline, ça a l'air délicieux !!! Au programme pour l'apéro de Noël !!!