Préchauffer votre four à 180°c.
Éplucher les pdt les mixer à l’aide du tornado, les rincer puis les essuyer.
Dans un cul de poule mélanger les œufs, le gruyère, le parmesan, le sel, le poivre, la crème entière et la farine. Ajouter les PDT mixées. Bien mélanger.

Répartir dans 3 récipients
Dans le 1er ajouter les oignons et les lardons cuits et les morceaux de raclette en morceaux.
Dans le 2éme ajouter le surimi mixé et la pincée de piment,
Dans le 3éme ajouter les dès de jambon et les kiris coupés en cubes.

Mettre les 3 préparations dans les cavités du moule 3 tablettes et faites cuire 30 min à 180°c.

Étape 2