Préchauffez le four à 180°

Faites cuire la viande hachée avec le persil sel et poivre puis réservez.

Râpez les 600g de pdt mais attention c’est 600g une fois épluchées

Essorez les pdt

Dans un saladier mélangez les pdt avec la farine, la crème , l’huile, l’œuf et l’ail

Ajoutez la viande hachée et le comté râpé et mélangez

Déposez un peu de comte râpé dans le fond de chaque empreinte

Répartissez la préparation dans la chaque empreinte

Faite cuire 30min à 180°

Servez avec une salade