Tourte savoyarde

peggyclaviere
peggy Claviere conseillère
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Tourte savoyardeRecette créée le samedi 26 septembre 2015 à 21h25

PRÊT EN

30 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

4 Notes

4
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

30 min

CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
700 gramme(s) de pomme(s) de terre

700 gramme(s) de pomme(s) de terre

1000 gramme(s) d'eau

1000 gramme(s) d'eau

1 c.à.c de sel

1 c.à.c de sel

2 pâte feuilletée (voir ma pâte sans pliage)

2 pâte feuilletée (voir ma pâte sans pliage)

1 reblochon coupé en dés

1 reblochon coupé en dés

3 tranche de jambon

3 tranche de jambon

100 gramme(s) de crème fraîche épaisse

100 gramme(s) de crème fraîche épaisse

2 pincée(s) de 
Sel, poivre


2 pincée(s) de 
Sel, poivre


2 étapes
1
Éplucher et couper les pommes de terre en dés et les mettre dans le panier inox.
Verser l'eau et le sel dans le bol, mettre le panier dedans et cuire.
Accessoire(s) :
Panier inox
30 min      
140 °C      
1      
2
Mettre une pâte feuilletée dans le moule à manqué cannelé. Remplir des dés de reblochon, morceaux de jambon et les pommes de terre égouttées, sel poivre, crème fraîche.
Recouvrir de la 2ème pâte feuilletée. Border, faire une cheminée, et napper d'un jaune d'oeuf battu (facultatif).
Enfourner dans le four à 210° pendant 1/2 heure.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
4 commentaires
stephaniebourges
Stephanie Beaudoin
Conseillère Guy Demarle

excellent ! tourte à réaliser avec le découpoir coeurs pour tartes

valou14
valou14

Un regal

isamarino
isamarino

J' adore, à refaire !!!!

profilesupprime
profilesupprime

Excellent !!!!