Tourte à la fondue de poireaux pommes de terre lardons

annie13
Annie Roby
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Tourte à la fondue de poireaux pommes de terre lardonsRecette créée le samedi 13 février 2016 à 12h18

PRÊT EN

20 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

2
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CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) de de poireaux.

500 gramme(s) de de poireaux.

300 gramme(s) de pomme(s) de terre

300 gramme(s) de pomme(s) de terre

400 gramme(s) de lardons

400 gramme(s) de lardons

2 pâtes feuilletées

2 pâtes feuilletées

1 Mascarpone

1 Mascarpone

 sel poivre

sel poivre

60 gramme(s) de beurre

60 gramme(s) de beurre

1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

1 étape
1
Faire une fondue de poireaux avec 60 grs de beurre pendant la cuisson du fondu de poireaux faire cuire les rondelles de pommes de terre à la vapeur
Mettre une pâte feuilleté dans le grand moule a génoise
Bien mélanger la fondue de poireaux avec pommes de terre les lardons le mascarpone le sel le poivre et remplir le moule recouvrir de la deuxième pate feuilleté doré a l'œuf entier battu inciser le dessus faire cuire 25 mn four à 230°
Bon appétit !

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2 commentaires
nathcorb74
nathcorb74

Excellent et en bonne savoyarde je rajoute du reblochon!

annie13
Annie Roby
Conseillère Guy Demarle

Les recettes sont pour être misent aux goût de chacun et améliorées 😊