Briochettes de légumes au jambon fumé

oliviermichelle
Michelle Olivier
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Briochettes de légumes au jambon fuméRecette créée le mercredi 29 avril 2020 à 15h59

PRÊT EN

25 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

40 s

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
3 carotte(s)

3 carotte(s)

2 pomme(s) de terre

2 pomme(s) de terre

1 poireau(x)

1 poireau(x)

3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

150gr gruyère râpé

150gr gruyère râpé

 sel

sel

 poivre

poivre

12 fines tranche(s) de poitrine fumée

12 fines tranche(s) de poitrine fumée

1 gousse ail

1 gousse ail

3 étapes
1
Préchauffer votre four à 180° (th 6) puis placez vos empreintes briochettes sur la plaque perforée
Éplucher et laver les carottes, les pommes de terre et le poireau. Les couper en morceaux et les mettre dans le bol
30 s
6



Accessoire(s) :
Spatule
30 s      
6      
2
Ajouter les œufs, le gruyère râpé, le sel, poivre et ail écrasée
10 s
5
Accessoire(s) :
Spatule
10 s      
5      
3
Déposer au fond de chaque empreinte 2 tranches fines de poitrine en forme de croix, les laisser dépasser des empreintes.
Garnir avec la préparation de légumes et refermer la poitrine fumée dessus
Cuire environ 20 mn - 180° (th 6)
Selon la saison possibilité courgettes, tomates (pas trop car elles rendent de l'eau)
Possibilité d'ajouter un 1/2 carré de crème de fromage avec les légumes.
Peut servir en accompagnement sans la poitrine fumée...
Bon appétit !
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