Velouté aux légumes d'automne et patate douce

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Velouté aux légumes d'automne et patate douceRecette créée le samedi 4 novembre 2017 à 20h48

PRÊT EN

45 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

3 Notes

1
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TEMPS ROBOT

34 min 30 s

CUISSON

35 min

Préparation 1

Ingredients
120 gramme(s) de 1 oignon

120 gramme(s) de 1 oignon

30 gramme(s) de  beurre salé

30 gramme(s) de beurre salé

10 gramme(s) de sucre

10 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de 1 poireau

100 gramme(s) de 1 poireau

150 gramme(s) de 1 pomme de terre

150 gramme(s) de 1 pomme de terre

100 gramme(s) de 2 carottes

100 gramme(s) de 2 carottes

100 gramme(s) de 1 navet

100 gramme(s) de 1 navet

150 gramme(s) de 1 patate douce

150 gramme(s) de 1 patate douce

130 gramme(s) de marrons

130 gramme(s) de marrons

130 gramme(s) de potimarron

130 gramme(s) de potimarron

500 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) d'eau

1 Cube de kub or

1 Cube de kub or

5 étapes
1
Emincer l'oignon
Turbo :    
1t      
2
Faire caraméliser les oignons
Bien faire retomber les oignons émincés dans le fond du bol avant cuisson afin que ceux ci ne brulent pas sur les bords.
4 min      
110 °C      
2      
3
Cuisson, mettre le verre doseur en place
30 min      
110 °C      
5      
4
Pour un bon velouté, mixez le tout
5
Mixez une deuxième fois
Bon appétit !
https://mag.guydemarle.com/en-mai-faites-ce-quil-vous-plait-devenez-conseiller-guy-demarle/https://mag.guydemarle.com/en-mai-faites-ce-quil-vous-plait-devenez-conseiller-guy-demarle/
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1 commentaires
kiwi
kiwi

Très bon

quantité suffisante pour 4 personnes