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lydiebattiston

i-Cook'in

Recette créée le dimanche 16 octobre 2016 à 22h23

			€€€
10 min	Simple	10 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

10 pers.

€€€

Eco.

Décevant

1 Note

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TEMPS ROBOT

6 min 20 s

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 pâte sablée

120 gramme(s) de jus de citron vert

120 gramme(s) sucre

3 oeufs

1 zeste citron vert

15 feuilles de menthe

120 gramme(s) beurre

1 pointe de colorant vert (site gourmandise)

6 étapes

découper des ronds dans la pâte sablée avec le découpoir 6 cm et les faire cuire à 180 degrés au four durant 8 min sur une silpain

lavez et séchez le citron vert Prélevez le zeste Mettre dans le bol tous les ingrédients sauf le beurre

20 s

Mettre un coup de turbo et racler les bords

Faire épaissir la crème au citron

5 min

70 °C

Rajouter les beurre en petit bout et lisser la crème

1 min

Verser la crème réalisée dans les empreintes tourbillons et laisser prendre au congélateur Déposer ensuite chaque tourbillons sur les petits sablés froids.

Bon appétit !

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2 commentaires

paulinem_b61d

mardi 20 juin 2017 à 00h00

bonjour
avec 10g de beurre en moins on sent moins le gout et la fraîcheur est bien la!

soso2309

mercredi 1 mars 2017 à 00h00

Bonjour Lydie,
Combien de temps doit-on compter pour la prise au froid ?
Merci d'avance

À la une en ce moment

Name: tourbillons virgin mojito
Total time: 10 min
Yield: 10 portions
Ingredients: 1 pâte sablée; 120 gramme(s) de jus de citron vert; 120 gramme(s) sucre; 3 oeufs; 1 zeste citron vert; 15 feuilles de menthe; 120 gramme(s) beurre; 1 pointe de colorant vert (site gourmandise)

tourbillons virgin mojito

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