tourbillons de pequillos

sandrinem_9be8
Sandrine marco
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
tourbillons de pequillosRecette créée le lundi 10 décembre 2018 à 12h07

PRÊT EN

5 min
Simple
10 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

3 min 20 s

FROID

2 h

Préparation 1

Ingredients
350 gramme(s) de poivrons rouges en conserve

350 gramme(s) de poivrons rouges en conserve

100 gramme(s) de  crème fraîche épaisse

100 gramme(s) de crème fraîche épaisse

 Sel,poivre

Sel,poivre

3 feuilles de gélatine

3 feuilles de gélatine

3 étapes
1
déposez tous les ingrédients dans le bol.Vous pouvez ajouter selon vos gouts 1 cul à café de Sakari vert(épices du pays Basque). Mixez le tout à 60°c durant 1min 30 .durant ce temps mettez la gélatine a ramollir dans l'eau froide.
1 min 30 s      
60 °C      
5      
2
ajoutez la gélatine et mélangez 50s vitesse 5.
1 min 50 s      
7      
3
Placez votre empreinte tourbillons sur une plaque alu .Garnissez les empreintes de la préparation ,filmez le dessus et placez au congélateur pour au moins deux heures. Démoulez et déposez selon vos envies sur des Tuc ou petits cakes au chorizo...
Bon appétit !
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