Tiramisu aux fraises

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
Tiramisu aux fraisesRecette créée le vendredi 15 avril 2016 à 20h39

PRÊT EN

15 min
Accessible
12 pers.
Eco.
Très bon

5 Notes

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FROID

2 h

Préparation 1

IngredientsListe de courses
3 blanc(s) d'oeuf(s)

3 blanc(s) d'oeuf(s)

10 gramme(s) de cacao

10 gramme(s) de cacao

12 fraise(s)

12 fraise(s)

150 gramme(s) de café fort

150 gramme(s) de café fort

100 gramme(s) de biscuits cuillères

100 gramme(s) de biscuits cuillères

20 gramme(s) de Amaretto

20 gramme(s) de Amaretto

250 gramme(s)  mascarpone

250 gramme(s) mascarpone

50 gramme(s)  sucre semoule

50 gramme(s) sucre semoule

1 étape
1
Pour 1 personne
Calories : 103 Kcal
Protéines : 4 g
Glucides : 19 g
Lipides : 1 g


Placez vos empreintes sur la plaque perforée. Préparez le café plus ou moins fort selon les goûts.
Dans la bassine inox, mélangez le mascarpone et le sucre.
Ajoutez l'Amaretto. Mélangez.
Coupez les fraises en morceaux très fins et incorporez-les à la préparation. Mélangez.
Montez les blancs en neige puis incorporez-les au mélange de mascarpone.
Émiettez les biscuits cuillères et répartissez-les dans les empreintes.
Versez le café dessus et laissez imbiber 10 minutes.
Versez la préparation de mascarpone dans chaque empreinte.
Laissez au réfrigérateur 2 heures puis saupoudrez de cacao après le démoulage.
Bon appétit !

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