Nouveau !Tian ProvençalRecette créée le mardi 9 juillet 2024 à 12h12
1 h 10Simple6 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h 10
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

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  • Moule Rond OHRA®
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  • Mix d'épices - Spécial Légumes
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  • Couteau de précision
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Mandoline professionnelle
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  • Préparation

    IngredientsListe de courses
    200 gramme(s) de courgette(s)

    200 gramme(s) de courgette(s)

    200 gramme(s) de courgette(s) jaune(s)

    200 gramme(s) de courgette(s) jaune(s)

    200 gramme(s) d'aubergine(s)

    200 gramme(s) d'aubergine(s)

    150 gramme(s) d'oignon(s) doux

    150 gramme(s) d'oignon(s) doux

    15 gramme(s) d'ail

    15 gramme(s) d'ail

    500 gramme(s) de tomate(s)

    500 gramme(s) de tomate(s)

    4 gramme(s) + 4 gramme(s) +  mix d'épices spécial légumes

    4 gramme(s) + 4 gramme(s) + mix d'épices spécial légumes

     +  sel

    + sel

    20 gramme(s) + 30 gramme(s) + 50 gramme(s) d'huile d'olive

    20 gramme(s) + 30 gramme(s) + 50 gramme(s) d'huile d'olive

     fleur de sel

    fleur de sel

    8 étapes
    1
    Détaillez les courgettes et les aubergines avec la mandoline équipée de la lame, position 3.
    2
    Détaillez les oignons avec la mandoline équipée de la lame, position 2.
    3
    Émincez l’ail avec la mandoline équipée de la lame, position 1.
    4
    Tranchez les tomates en rondelles avec le couteau de précision.
    5
    Assaisonnez les courgettes avec les épices spécial légumes, du sel et l’huile d’olive.
    6
    Assaisonnez les aubergines avec les épices spécial légumes, du sel et l’huile d’olive.
    7
    Préchauffez votre four à 180°C (th. 6) et placez votre moule Rond sur une plaque perforée.

    Alternez les légumes dans le moule en intercalant l’ail émincé entre les tranches de légumes.
    8
    Nappez avec l’huile d’olive et saupoudrez de fleur de sel. Faites cuire environ 50 minutes à 180°C (th. 6), dans le bas du four.
    Saupoudrez de mix spécial légumes en sortie de four.
    Bon appétit !

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