Préchauffer le four à 220° et poser le moule à tarte cannelé Ohra sur la plaque aluminium perforée.

Préparer toutes les garnitures :

Trancher finement l'oignon à l'aide de la mandoline. Réserver.

Trancher la courgette un peu moins finement à l'aide de la mandoline et réserver.

Trancher les tomates à l'aide du petit couteau et réserver.

Couper la feta en petits cubes.

Dans le pichet verseur, mélanger les oeufs avec la Ricotta à l'aide de la cuillère magique. Saler et poivrer.

Dérouler la pâte et la piquer à l'aide d'une fourchette ou d'un ustensile prévu à cet effet et la poser dans le moule à tarte.

Tartiner le fond de la pâte avec le pesto.

Poser les rondelles d'oignons, puis les rondelles de courgettes en rosaces. Saler et poivrer.

Faire de même avec les tomates. Saler et poivrer.

Déposer des petits cubes de Feta.

Verser le mélange à la Ricotta sur la tarte et saupoudrer de fromage râpé ou de parmesan. Parsemer de thym et poivrer une dernière fois.

Enfourner et baisser le four à 200°. Laisser cuire pendant 30 minutes environ, jusqu'à ce que la tarte soit dorée et cuite.

Pssst, voici mon pesto du jardin : https://www.guydemarle.com/recettes/pesto-du-jardin-chez-nanou-40337