Recettes traditionnelles

Isabelle De Vaugelas

Cheffe

Recette créée le mardi 14 septembre 2021 à 10h11

			€€€
1 h 10	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

1 h 10

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Très bon

1 Note

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CUISSON

30 min

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Name: Cannellonis au chèvre et aux épinards
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Végétarien, Recettes minceur, Automne, Recettes traditionnelles
Ingredients: 2 courgette(s); 1 aubergine(s); 1 poivron(s) jaune(s); 120 gramme(s) d'huile de pépins de raisins; 40 gramme(s) de jus de citron; 20 gramme(s) de mix d'épices spécial légumes; 12 cannellonis; 30 gramme(s) de pignons de pin; 10 feuille(s) de basilic; 2 échalote(s); 2 c.à.s d'huile d'olive; 1 pincée(s) + sel; 250 gramme(s) de épinards frais; 300 gramme(s) fromage de chèvre frais; 100 gramme(s) de crème fraîche épaisse; poivre; flocons saveur chèvre, ail et oignon

Préparation des légumes marinés

IngredientsListe de courses

2 courgette(s)

1 aubergine(s)

1 poivron(s) jaune(s)

120 gramme(s) d'huile de pépins de raisins

40 gramme(s) de jus de citron

20 gramme(s) de mix d'épices spécial légumes

2 étapes

Sur la planche à découper, coupez les légumes en cubes de 1 cm à l’aide du couteau Santoku.

Mélangez l’huile, le jus de citron et le mix d'épices dans le récipient Be Save 2,5L. avec la cuillère magique puis ajoutez les légumes. Mélangez avec la spatule puis faites le vide d’air. Laissez mariner au frais le temps de préparer la farce.

Préparation de la farce

IngredientsListe de courses

12 cannellonis

30 gramme(s) de pignons de pin

10 feuille(s) de basilic

2 échalote(s)

2 c.à.s d'huile d'olive

1 pincée(s) + sel

250 gramme(s) de épinards frais

300 gramme(s) fromage de chèvre frais

100 gramme(s) de crème fraîche épaisse

poivre

flocons saveur chèvre, ail et oignon

6 étapes

Faites cuire les pâtes 5 minutes dans de l’eau salée. Passez-les sous l’eau froide pour les faire refroidir. Réservez.

Faites torréfier les pignons dans une petite poêle. Hachez-les ensuite à l’aide de l’aromate puis ciselez le basilic.

Faites ensuite revenir les échalotes ciselées dans l’huile et 1 pincée de sel. Ajoutez les épinards et laissez cuire quelques minutes. Réservez au frais.

Dans un cul-de-poule, mélangez à la spatule le fromage de chèvre avec la crème fraîche. Salez et poivrez. Ajoutez les pignons hachés, le basilic ciselé et les épinards. Versez la garniture dans une poche à douille munie d’une grosse douille unie. Réservez.

Egouttez les légumes marinés et faites-les revenir à la poêle pendant 5 minutes.

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6) et placez vos plats Be Save sur une plaque perforée.

Répartissez les légumes marinés cuits dans le fond des récipients. Garnissez les cannellonis de garniture à l’aide de la poche à douilles et posez-les sur les légumes. Parsemez de parmesan râpé et faites cuire 15 minutes à 180°C (th. 6).
Saupoudrez de flocons saveur chèvre ail et oignons avant de servir.

Bon appétit !

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2 commentaires

cheryi

jeudi 30 septembre 2021 à 02h36

Salut Am Miss cheryi Je vous trouve TRÈS intéressante après avoir examiné votre photo de profil, il y a une chose très importante et urgente que je veux partager avec vous, s'il vous plaît, contactez-moi à Ma boîte aux lettres privée ( cheryibt22@gmail.com ) afin que je puisse vous dire plus sur moi et aussi vous envoyer ma photo si vous voulez. J'attends vos commentaires, OU vous pouvez me donner votre email laissez-moi vous écrire bonne journée

genevievek

jeudi 16 septembre 2021 à 15h37

Ajouter des saveurs ne ma semble pas de la bonne cuisine. Ce temps est révolu.

Cannellonis au chèvre et aux épinards

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Végétarien

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Automne

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Préparation des légumes marinés

2 courgette(s)

1 aubergine(s)

1 poivron(s) jaune(s)

120 gramme(s) d'huile de pépins de raisins

40 gramme(s) de jus de citron

20 gramme(s) de mix d'épices spécial légumes

Préparation de la farce

12 cannellonis

30 gramme(s) de pignons de pin

10 feuille(s) de basilic

2 échalote(s)

2 c.à.s d'huile d'olive

1 pincée(s) + sel

250 gramme(s) de épinards frais

300 gramme(s) fromage de chèvre frais

100 gramme(s) de crème fraîche épaisse

poivre

flocons saveur chèvre, ail et oignon

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