Préparation :
Préchauffez le four à 170 degrés.
Déposez votre moule sur la plaque en aluminium perforée.
Dans le cul-de-poule, mélangez les oeufs, la crème fraîche, le fromage blanc, le concentré de tomates, le sel, le poivre, la ciboulette ciselée.
Dans le Tornado, mixez le surimi.
Incorporez -le dans la préparation du cul-de-poule et mélangez avec la spatule double embout.
Verser la préparation avec la petite louche dans les empreintes et ajoutez quelques petits morceaux de saumon fumé par dessus.
Égalisez avec la petite spatule coudée.
Faites cuire environ 25 minutes à 170 degrés (⚠️à surveiller)
Laissez -les refroidir 5 minutes avant de les démouler.
Placez -les au frigo avant la dégustation.
Astuce: servez ces petites terrines en entrée avec une salade vinaigrette et quelques crudités.
Parsemez vos crudités de miettes de surimi et de saumon fumé.
Régalez -vous 😋