TERRINE DE SAUMON AUX CREVETTES

mariesoleil
Marie Soleil Mehu
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
TERRINE DE SAUMON AUX CREVETTESRecette créée le dimanche 1 novembre 2015 à 21h25

PRÊT EN

10 min
Simple
2 pers.
Eco.
Très bon

21 Notes

23
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

3 min 30 s

CUISSON

25 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
16  crevettes cocktails roses décortiqués

16 crevettes cocktails roses décortiqués

1 étape
1
Préchauffez votre four à 170°c puis placez votre moule sur la plaque perforée.
Placez 16 crevettes décortiquées dans chaque carré du moule.

Préparation 2

IngredientsListe de courses
400 gramme(s)  saumon frais

400 gramme(s) saumon frais

70 gramme(s) de pain de mie

70 gramme(s) de pain de mie

70 gramme(s)  lait

70 gramme(s) lait

3 oeufs

3 oeufs

30 gramme(s)  beurre

30 gramme(s) beurre

100 gramme(s) de créme fraiche

100 gramme(s) de créme fraiche

300 gramme(s) de crevettes

300 gramme(s) de crevettes

selon votre goût gramme(s)  ciboulette

selon votre goût gramme(s) ciboulette

selon votre goût gramme(s) de 
Sel, poivre


selon votre goût gramme(s) de 
Sel, poivre


4 étapes
1
Mettre dans le bol le saumon, le pain de mie puis le lait puis. Mixer 1 min 30 à vitesse 6.
1 min      
6      
2
Ajoutez les œufs, le beurre froid et la crème fraîche. Mélangez le tout.
1 min 30 s      
4      
3
Ajoutez dans la farce le reste de crevettes concassées et la ciboulette ciselée,
Salez et poivrez.
1 min      
5      
4
Garnissez le moule de farce, lissez la surface puis faites cuire 25mn au four à 170°c.
Laissez reposer 5 min avant de démouler.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://mag.guydemarle.com/un-ete-fait-maison-avec-guy-demarle/https://mag.guydemarle.com/un-ete-fait-maison-avec-guy-demarle/
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
23 commentaires
coraliecooking
Coralie SUISTE
Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Faite pour les fêtes, très bon froid avec une mayonnaise maison

sophiel7127
sophiel7127

Délicieux

Très bon et frais

learomane
learomane

Cette recette est pour 2 personnes ?? ou pour 12 ?

brassart
brassart

Bonjour, je le fais dans le moule buche, et cela conviens pour 10 personnes. Bien a vous.

prescillia_c
prescillia_c

J'ai essayé pour Noël dans le moule buche et le tapis matelassé (effet garanti) et j'ai remplacé les crevettes par du cabillaud, une tuerie. Merci pour la recette !!!

claireg_6619
claireg_6619

Je vais essayer de faire sans gluten et sans produits laitiers car tous ces ingrédients me sont interdits.
Je vais remplacer par du lait d'amande, du pain de fleur au quinoa et 30 gr de ghee

mariesoleil
Marie Soleil Mehu
Conseillère Guy Demarle

Bonjour vous me direz le résultat