Terrine au Bleu d'Auvergne

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Odile Caudan
Conseillère Guy Demarle
Terrine au Bleu d'AuvergneRecette créée le vendredi 2 octobre 2015 à 23h09

PRÊT EN

20 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

1
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FROID

2 h

CUISSON

5 min

Préparation 1

Ingredients
2 feuille(s) de gélatine

2 feuille(s) de gélatine

180 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

180 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

 poivre

poivre

 confit d'oignons

confit d'oignons

130 gramme(s) de bleu d'Auvergne

130 gramme(s) de bleu d'Auvergne

100 gramme(s) de macédoine

100 gramme(s) de macédoine

6 étapes
1
Faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau.
2
Placez la crème dans une casserole et laissez fondre le fromage coupé en dès.
3
Ajoutez la macédoine et la gélatine.
4
Rectifiez l'assaisonnement et versez dans les empreintes.
5
Mettez au congélateur pendant 2 ou 3 heures.
6
Démoulez et servez après décongélation, accompagnées de confit d'oignons ou d'échalotes.
Bon appétit !

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1 commentaires
muriellep_77e4
muriellep_77e4

bonjour j'essaie pour jeudi soir merci